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民营书店发展5大关键词

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翻译 报道时间:2015/12/29 作者:焦 翊


图3 四类互联网教育企业盈利

■中国出版传媒商报记者 焦 翊

  2015年,民营实体书店的发展高潮迭起。一方面,虽然互联网带来了一定冲击,但机遇与挑战并存,经过对经营理念和方法的调整,很多民营书店不再刻意追求“性价比”,转而从自身的经营定位出发,进行经营创新,并积极拥抱互联网;另一方面, 随着读者的需求在不断地细分和多样,经营灵活的民营书店进行了一系列的改革,个性化、品牌化的书店纷纷崛起,满足读者需求的同时,书店自身的发展也得以巩固,如衡山·和集、覔READING MI、森林水岸等。

1 拓店

2015年犹如民营书店发展的转折点,“拓店”成为最好的注脚。无论是西西弗、今日阅读的全国拓店,还是MUJI书店、我国台湾诚品书店苏州店的开业,民营实体书店在竞争中逐渐找准了发展的定位和方向,不断扩张着自身和行业的体量。

随着市场的大浪淘沙,目前正是实体书店发展的大好时机,适合书店发展的新思路以及新经营模式的运用,让民营书店发展呈上升态势,走上品牌化、专业化的道路。2015年上海MUJI书店和苏州诚品书店的开业,在业内掀起了阵阵波澜。枫林晚书店创办人朱升华曾表示,“无印良品也开始卖书了”是他今年印象最为深刻的事情。

2015年12月24日,言几又·今日阅读成都大悦城店开业,这是言几又·今日阅读在今年新开的第三家分店。在此之前,言几又·今日阅读品牌已在西安和上海连开两家分店。2016年的1月和2月,言几又·今日阅读将继续开启新店在全国的布局。

方所在2015年连下成都、重庆两城,方所青岛店也正在筹备当中,方所书店在上海的概念店衡山·和集书店已于2015年内开业。西西弗在今年的扩张更为剧烈,西西弗书店·上海大悦城店、厦门SM新生活广场、沈阳万象汇店、武汉宜家荟聚购物中心等新店开业比肩接踵,单就2015年的10~12月,西西弗书店就连开了14家新店。

昆明新知集团在2015年增加了南非和印尼两处华文书局,至此,新知书城在国外的华文书局已达9个。在国内,新知贵州威宁店开业后,新知集团的连锁书城已经达到68个。

南京先锋、深圳友谊、南京大众书局、辽宁缘园书城、苏州猫空书店、陕西汉唐嘉汇书城、杭州晓风书屋等民营书店,2015年也纷纷开设新店。四川西西弗书店营运总监欧小飞认为:“今年民营书店整体市场逐渐转好,其中既有国家政策利好的外因,也有实体书店自身反思转型的内因。”

值得一提的是,新开民营实体书店的商圈化逐渐成为趋势。春晓图书城是一家开业两年的书店,虽然开业时间较短,但由于位于商圈,以及周边有十几所学校,销售稳步提升。依托商圈的优势,春晓图书城还与周围商铺展开异业合作。如在电影《小王子》播出时,与电影院联动,让书走进电影院;与餐厅合作,让食客利用闲暇时间读书等,取得了较好的效果。除此之外,春晓图书城还通过商圈“摇一摇”活动发放会员卡、代金券等,也为书店客流的增长提供了保障。

2 文化+

无论孔孟之道亦或是阳明心学,在历史长河中熠熠闪光的文化经典,通过竹简、布片、纸张传承至今,成为后世学习的典范。如何为书与文化做加法,让书中的文化脱离纸墨,更加立体地展示在读者面前,甚至与读者互动,书店的做法多种多样,如讲座、电影、音乐以及话剧等的引入,让书店成为读者在假日休憩之处。同时,随着一系列与文化有关的政策出台,作为文化承载的书店将在“全民阅读”的热潮中,承担起更多的社会责任。

不得不承认的一点是,情怀无法支撑急速飞涨的物价。让书店从图书的销售中解放出来,围绕书进行文化扩店,许多民营书店做得有声有色,甚至已然成为当地的文化地标。

陕西汉唐嘉汇书城对其他书店考察后,结合自身发展,通过结构调整,整体概念打造等方式,实现了以图书文化为主线,多元混合的商业业态规划。陕西是文化大省,历史上有13个朝代在西安建都,文化底蕴浓厚。汉唐嘉汇总经理唐代伟表示,围绕这些本地的文化特色,汉唐嘉汇打造了文化长廊,将图书与文化进一步融合,增强书店对读者的吸引力。

从我国台湾诚品书店到广州方所书店,诚品书店创办人之一、广州方所书店策划总顾问廖美立认为,书店不仅汇聚城市的智慧与浪漫,更要成为城市的文化空间,经营者能够保持这样的信念非常重要,而书店和文化空间之间如何跨业态合作,无论是餐厅、音乐、咖啡等等都没有关系,专业、用心都可以成功。

北京言几又书店在满足读者看书的基本诉求之外,还将讲座、电影、话剧等多种文化相关产业加入到书店的经营中,有效的增加了读者粘性。

南京先锋书店碧山书局除了展现徽州历史文化特点外,形成了汇聚艺术展览、人文讲座、电影音乐分享等多元文化活动的文化空间。南京先锋书店总经理助理黄健明认为,作家见面会、徽州文化研讨会、民谣音乐会、微电影和纪录片的放映等多种文化活动的引入多元活动,不仅实现了文化和艺术乡村主义的复兴,也为乡村书局在当代的生存和发展探索出一条新路。

重庆精典书店总经理杨一表示,实体书店纯粹卖书没有出路,未来书店发展方向将是文化生活休闲空间、贩卖文化空间与生活美学。如是书店董事长郝照明认为,“如是”不是传统意义上的书店,其内涵已经延展为集图书、咖啡、演出、讲座、展览、创意等为一体的综合性文化艺术空间。

3 创客模式

一列列的陈列货柜,一个个的格子空间,将自己喜欢或者从市场中购买的商品放在这里进行寄卖,化妆品、美食、小饰品等等琳琅满目,遍布大学校园的格子铺是大多数人的第一次“创业”。该模式最大的优势在于贴近消费者,让消费者决定店铺里该卖什么。如今,很多书店也开始学习这种“创客模式”,让更多人加入到书店的经营当中。

随着90后、00后年轻读者的崛起并渐成消费主力,很多书店加大了对年轻读者的重视程度。山东京广传媒股份有限公司副总经理孙维芬认为,“通过产品寄卖等多种形式,让年轻读者参与到书店经营中,无疑将成为实体书店的新选择之一”。据悉,京广书城与当地学校合作推出的第一家校园漫悦美书吧即将开业。“与学校进行合作,让一部分有能力、有想法的学生参与经营,或许将带来意想不到的效果。”孙维芬说。

同样位于山东的泰安文友书店,在各分店的经营管理中实行了“创客计划”。泰安文友书店行政经理焦海蓉表示,文友书店不仅为年轻人创业提供场地、书架、图书、电脑、资金等开店所需,还会提供创业辅导。“书店还希望与有投资意向的优秀企事业单位合作,采用股权融资等方式,吸引不同行业参与书店经营。”焦海蓉补充道。

虽然“创客模式”只出现在少数的书店,但是该模式的优势十分明显,不仅更为有效地贴近消费者,也减轻了书店的经营压力。“创客模式”可谓是民营书店打出的十分具有想象力和创造力的卡牌,然而正如西西弗不二事业部总监康厚琴点到的,对处在模式探索中的民营书店来说,任何方式都值得尝试。

4 多元化2.0

读者想要的是一家怎样的书店?书店里该有什么?如何充分地利用书店的空间?这一系列的问题,让“书店+”战略成为很多书店的选择,文创产品、餐饮、教育等多种业态纷纷登陆书店。不可否认的是,书店经营更加多元。从过去的引入1.0到现在的自营2.0,书店的非书产品正在逐渐成长为非书产业,甚至成为书店生态圈。

贵州西西弗书店成立了不二事业部,据康厚琴介绍,西西弗书店主要经营的非书产品包括文化类产品、生活类产品和植物。除了不二事业部,西西弗书店还有自主品牌矢量咖啡、7&12阅听课等,使书店的多元化产品和服务更加完善,形成产业链。

非书产品只是言几又书店生态圈中的一环,北京言几又书店市场部主管李宇峰表示,言几又书店通过将多种经营模式引入到书店经营中,力图更为立体地打造书店,让书店成为文化中心,满足读者“一站式”文化消费需求。“图书是言几又书店的主业,但图书可以无限延展,与音乐、电影,好的设计、好的想法等有机融合,共同满足读者的需求。”李宇峰总结道。

缘园书店总经理程刚表示,缘园书店今年除图书主业外,自有咖啡品牌“阅读之美”的市场认可度和销量逐渐递增,烘焙面包店、快餐店也取得了较好的收益。值得一提的是,缘园书店还大力开展了教育拓展项目。“书店开设了教大人如何正确教育孩子的父母大学和帮助孩子树立正确目标的少年演讲家课程,得到了家长和孩子的认可。”

南京先锋书店则通过产业的扩展和延伸,创造了“独立先锋创意馆”和“先锋艺术咖啡馆”两个品牌,建立研发、设计、制作、生产和推广一体化的产业链。目前,先锋书店的创意产品已有5000余种。

5 人才吸引

成长于互联网时代的“80后、90后”们,毫无疑问地成长为社会的中坚力量,甚至成为了书店管理中的佼佼者。虽然管理成本激增,但人才依然是发展中最为重要的中心环节。民营书店需要具备吸引并留住这些伴随着新技术、新思维,拥有更加多元、开放思想的人才的能力,才能使书店经营拥有更强的创新力。

民营书店的灵活性为书店的发展带来了巨大的优势,南京先锋书店就是其中的典型。作为备受关注的文化地标,黄健明表示,在书店的管理方式改革上,南京先锋书店实行了事业合伙人战略,核心团队在年底享受企业分红,既稳定了管理团队,也提升了企业的凝聚力和竞争力。不仅如此,南京先锋还将进行项目合伙人的尝试,将各个门店作为项目,实行店长经营,在达到既定利润目标后,盈余由店长支配。这样的做法,不仅为书店带来了盈利,也为书店的人才给予了较大的发展空间。

贵州西西弗在人才引进招募方面采取渠道多元、提供岗位多元与人才类型多元的方式展开,与此同时更加愿意多吸纳年轻的新生代人才,不是一味地“文凭论”与“能力论”,更多是在发掘思维潜力与品行素养有着侧重来进行人才招募,同时及时适时提供培养培训与晋升成长空间。

“对于不同年龄段的人才,我们都一视同仁,也会为每一位员工创造发现、发挥自己特长及能力的平台。”内蒙古通辽环哲书店人才资源部主任王秀丽认为,现在是网络时代和微商时代,年轻人对此兴趣度高、接受度高,将年轻人吸引到书店,通过微信公众号和网上书店的运营,发挥年轻人的优势,线上销售和线下销售齐头并进,改变传统的单一营销方式。

重庆购书中心则打破以往的社会招聘方式,首先通过加大与大中院校的联系,以校园招聘、在校兼职等多种方式,将学生群体吸引到书店;其次,加大与同行业的联系,在行业大产业链上挖掘经营和管理的人才。

在互联网技术愈发成熟的当下,任何行业都受到了极大的冲击,实体书店的遭遇是必然的,但回想人类历史上第一次工业革命,珍妮纺织机的发明对传统手工业者造成了冲击,在珍妮纺织机大规模推广初期,手工业者们极力反对直至群起而攻之,但毫无疑问的,技术发展不可阻挡,这些被解放了双手的手工业者们,最终向更高等级的工作靠拢,完成了第一次工业革命。回到图书行业,图书的销售仅仅只是最基础的工作,更高一级的则是对文化的拓展和创新。越来越多的书店管理者意识到,书店不仅仅只是图书的展示柜,更要成长为文化卖场,对图书进行“深加工”,挖掘图书内在的文化价值,从而促进书店的转型升级。